Забронировать столик
Заполните форму, и мы свяжемся с Вами чтобы подтвердить бронирование.
В ПРЕДДВЕРИИ ЛЕТНЕГО СЕЗОНа У WINE ROOM ПОЯВИТСЯ НОВЫЙ ШЕФ-ПОВАР
Шеф-повар. Сергей Назаров
У нас для Вас отличная новость!

В преддверии летнего сезона у Wine Room появится новый шеф-повар.

Просим любить и жаловать — Сергей Назаров.
Wine Room, как вы помните, заведение семейное и с питерскими корнями.
Поэтому неудивительно, что нового шефа мы нашли «по-свойски».

Кухню ресторана возглавит младший брат и ученик нашего бренд-шефа Руслана Андреева.

Сергей, как и его брат, и основатели ресторана Марина и Владимир Бельмас, тоже из Санкт-Петербурга.

Ещё в ранней юности Сергей решил пойти по стопам брата и пошёл учиться на повара-кондитера.

Закончив учебу, получил диплом специалиста и далее продолжил обучение на кухнях брата, путешествуя с ним по разным городам и странам, набираясь опыта в кулинарии и организации поварского дела.
«Помню, что в детстве мама и бабушка много со мной мучались потому что мои гастрономические предпочтения отличались от вкусов других членов нашей большой семьи. Уже с ранних лет мы с братом сами для себя что-то готовили и это увлечение стало основой будущей профессии».

Сергей Назаров
Шеф-повар
Планы в отношении Wine Room?
Прежде всего сделать акценты на крымской гастрономии и использовать локальные крымские продукты в приготовлении блюд.

Также в планах разработать и обновить сезонное летнее меню для летнего сезона, создание тематических сетов, специально продуманных для дегустации вин, которые проводятся в нашем ресторане.

Ну и конечно, работа с гостями, с официантами, знакомство с новыми вкусами и текстурами.

Сергей активно осваивается на кухне и уже очень скоро ресторан авторской кухни в Севастополе Wine Room представит вашему вниманию новое авторское меню от нашего шеф-повара.

Добро пожаловать в ‪#‎wineroomfamily‬, Сергей!